Cách làm bánh đúc lạc ngon

TinĐẹp.Com

Hôm nay, Wikicachlam sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món bánh đúc lạc thơm ngon, hấp dẫn. Bánh đúc có vị giòn, mát, mịn, là một món quà quê thể hiện phong

TinĐẹp.Com

Hôm nay, Wikicachlam sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món bánh đúc lạc thơm ngon, hấp dẫn. Bánh đúc có vị giòn, mát, mịn, là một món quà quê thể hiện phong vị ẩm thực thanh tao, bình dị, dân dã mang đậm hồn quê Việt. Đây là một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng nhưng cách làm lại rất đơn giản và nguyên liệu cũng rất dễ tìm. Vì thế, các bạn hãy làm món ăn ngon tuyệt này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Các bạn hãy cùng Wikicachlam vào bếp để nấu món bánh đúc lạc hấp dẫn, thơm ngon này ngay thôi nào.

Nguyên Liệu

Cách Làm

1. Đầu tiên, các bạn hãy ngâm lạc vào trong nước khoảng 6 tiếng cho lạc nở rồi đem luộc chín

2. Sau đó, các bạn hòa bột gạo vào với nước vôi trong và muối rồi khuấy đều cho bột gạo tan ra. Các bạn ngâm bột khoảng 2-3 tiếng trong tủ lạnh để bột nở nhé

3. Tiếp theo, các bạn hãy cho bột vào nồi rồi bắc lên bếp đun, vừa đun các bạn vừa khuấy đều để tránh vón cục, khi thấy bột đặc thì vặn bớt lửa đi. Các bạn khuấy đều bột trong vòng 5 phút thì cho dầu ăn vào

4. Bây giờ, các bạn hãy đậy vung nồi lại rồi vặn lửa thật nhỏ đun trong vòng 15 phút

5. Sau đó, các bạn mở nắp nồi và khuấy hỗn hợp bột gạo cho đều rồi đậy nắp vung đun tiếp trong vòng 15 phút nữa.

6. Tiếp theo, các bạn mở nắp nồi và vặn lửa to hơn 1 chút, vừa đun các bạn vừa khuấy đều và đun thêm khoảng 5-10 phút nữa là được. Rồi các bạn cho lạc đã luộc vào trộn đều

7. Sau đó, các bạn đổ bột ra mâm, hoặc ra đĩa dàn đều. Và chờ khi bột nguội thì cắt thành những miếng vừa ăn

8. Cuối cùng, các bạn hãy trình bày món ăn ra đĩa là đã có thể thưởng thức được rồi. Khi ăn các bạn nhớ chuẩn bị thêm cả một bát tương nữa nhé. Bánh đúc thường được ăn kèm cùng với tương Bần pha thêm 1 chút đường nhé

Vậy là các bạn đã hoàn thành rồi. Chỉ cần thực hiện các bước đơn giản trên đây thôi là bạn đã có thể làm món bánh đúc lạc thơm ngon, hấp dẫn rồi. Đây là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng nhưng cách làm lại rất đơn giản và nguyên liệu cũng rất dễ tìm. Vì thế, các bạn hãy làm món ăn ngon tuyệt này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Wikicachlam hy vọng những chia sẻ trên đây sẻ hữu ích cho các bạn trong việc nấu các món ăn ngon cho gia đình của bạn. Chúc các bạn sẽ thực hiện thành công.

Wiki Cách Làm